1.发面用的面包机，面粉500克，水240毫升，糖23克，盐3克，安琪酵母4.5克，油13克面包机里按照顺序放入水，油，左上角盐，右下角糖，面粉，面粉挖个小坑，用水化开酵母放到小坑里不接触到水面包机开启发面模式发好了面，静止一段时间。用之前在和面功能和匀
2.牛肉馅准备，一个圆葱，一颗大葱，姜三片
3.放入料理机打碎
4.与肉馅放在一起，放入十三香
5.盐
6.酱油
7.料酒
8.油，玉米油，葵花籽油都可以。或者熟豆油
9.搅拌均匀放糖少许提鲜
10.肉馅准备完成
11.取出发好的面
12.揉成均匀的剂子
13.包包子1
14.一点一点往里捏住皮
15.顺势往里按一下肉馅，
16.,顺势往里按一下肉馅
17.捏好了向上提一下
18.好啦，静置半小时，醒一醒面
19.冷水上蒸屉，开锅15-20分钟闭火
20.出锅啦
